Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má merlan?
Merlan má 90 kcal (377 kJ) na 100 g. Filé (92 g): približne 83 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 86 %
- tuky 14 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty merlana na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 377 kJ / 90 kcal | 5 % |
| Tuky | 1,3 g | 2 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,25 g | 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,28 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,42 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 18,3 g | 37 % |
| Soľ | 0,18 g | 3 % |
| Voda | 80,3 g | |
| Cholesterol | 67 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v merlanovi
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 30 µg | 4 % |
| Vitamín D | 1,4 µg | 28 % |
| Vitamín E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamín K | 0,1 µg | < 1 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamín B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Folát (vitamín B9) | 13 µg | 7 % |
| Vitamín B12 | 2,3 µg | 92 % |
Minerálne látky v merlanovi
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 249 mg | 12 % |
| Vápnik | 48 mg | 6 % |
| Fosfor | 222 mg | 32 % |
| Horčík | 21 mg | 6 % |
| Železo | 0,34 mg | 2 % |
| Zinok | 0,88 mg | 9 % |
| Meď | 0,03 mg | 3 % |
| Mangán | 0,1 mg | 5 % |
| Selén | 32,1 µg | 58 % |
| Sodík | 72 mg |
Kalórie v bežných porciách merlana
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 filé | 92 g | 83 kcal | 16,8 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: merlan
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má filé merlana?
Filé merlana váži približne 92 g a má okolo 83 kcal. Na 100 g je to 90 kcal.
Koľko bielkovín má merlan?
Merlan má 18,3 g bielkovín na 100 g, čo je 37 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (filé, 92 g) je to približne 16,8 g.
Koľko sacharidov a cukru má merlan?
100 g merlana obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má merlan?
100 g merlana obsahuje 1,3 g tukov, z toho 0,25 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 2 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má merlan najviac?
V 100 g merlana pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (92 %), selén (58 %), fosfor (32 %) a vitamín D (28 %).
Porovnanie merlana s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.