Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má srdce?
Srdce má 164 kcal (686 kJ) na 100 g. Hrnček (145 g): približne 238 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 73 %
- sacharidy 0 %
- tuky 27 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty srdca na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 686 kJ / 164 kcal | 8 % |
| Tuky | 4,7 g | 7 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,4 g | 7 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,98 g | |
| Sacharidy | 0,15 g | < 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 28,3 g | 57 % |
| Soľ | 0,92 g | 15 % |
| Voda | 65,2 g | |
| Cholesterol | 210 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v srdci
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamín E | 0,29 mg | 2 % |
| Vitamín K | 0,5 µg | < 1 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 1,2 mg | 86 % |
| Niacín (vitamín B3) | 6,6 mg | 41 % |
| Vitamín B6 | 0,24 mg | 17 % |
| Folát (vitamín B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamín B12 | 10,7 µg | 428 % |
Minerálne látky v srdci
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 217 mg | 11 % |
| Vápnik | 5 mg | < 1 % |
| Fosfor | 252 mg | 36 % |
| Horčík | 21 mg | 6 % |
| Železo | 6,3 mg | 45 % |
| Zinok | 2,9 mg | 29 % |
| Meď | 0,56 mg | 56 % |
| Selén | 38,6 µg | 70 % |
| Sodík | 366 mg |
Kalórie v bežných porciách srdca
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 145 g | 238 kcal | 41 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: srdce
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček srdca?
Hrnček srdca váži približne 145 g a má okolo 238 kcal. Na 100 g je to 164 kcal.
Koľko bielkovín má srdce?
Srdce má 28,3 g bielkovín na 100 g, čo je 57 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 145 g) je to približne 41 g.
Koľko sacharidov a cukru má srdce?
100 g srdca obsahuje 0,15 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má srdce?
100 g srdca obsahuje 4,7 g tukov, z toho 1,4 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 7 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má srdce najviac?
V 100 g srdca pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (428 %), riboflavín (86 %), selén (70 %) a meď (56 %).
Porovnanie srdca s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.