Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má pečená hovädzia pečeň?
Pečená hovädzia pečeň má 174 kcal (728 kJ) na 100 g. Plátok (85 g): približne 148 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 63 %
- sacharidy 12 %
- tuky 25 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty pečenej hovädzej pečene na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 728 kJ / 174 kcal | 9 % |
| Tuky | 4,6 g | 7 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,5 g | 13 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1,1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1 g | |
| Sacharidy | 5,1 g | 2 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 26,3 g | 53 % |
| Soľ | 0,96 g | 16 % |
| Voda | 61,5 g | |
| Cholesterol | 378 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v pečenej hovädzej pečeni
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 7 683 µg | 960 % |
| Vitamín D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamín E | 0,46 mg | 4 % |
| Vitamín K | 3,9 µg | 5 % |
| Vitamín C | 0,7 mg | < 1 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,18 mg | 16 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 3,4 mg | 243 % |
| Niacín (vitamín B3) | 17,3 mg | 108 % |
| Vitamín B6 | 1 mg | 71 % |
| Folát (vitamín B9) | 258 µg | 129 % |
| Vitamín B12 | 82,5 µg | 3 300 % |
Minerálne látky v pečenej hovädzej pečeni
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 348 mg | 17 % |
| Vápnik | 6 mg | < 1 % |
| Fosfor | 481 mg | 69 % |
| Horčík | 22 mg | 6 % |
| Železo | 6,1 mg | 44 % |
| Zinok | 5,2 mg | 52 % |
| Meď | 14,5 mg | 1 450 % |
| Selén | 32,5 µg | 59 % |
| Sodík | 384 mg |
Kalórie v bežných porciách pečenej hovädzej pečene
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 85 g | 148 kcal | 22,4 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 125 g | 218 kcal | 32,9 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: pečená hovädzia pečeň
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok pečenej hovädzej pečene?
Plátok pečenej hovädzej pečene váži približne 85 g a má okolo 148 kcal. Na 100 g je to 174 kcal.
Koľko bielkovín má pečená hovädzia pečeň?
Pečená hovädzia pečeň má 26,3 g bielkovín na 100 g, čo je 53 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 85 g) je to približne 22,4 g.
Koľko sacharidov a cukru má pečená hovädzia pečeň?
100 g pečenej hovädzej pečene obsahuje 5,1 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má pečená hovädzia pečeň?
100 g pečenej hovädzej pečene obsahuje 4,6 g tukov, z toho 2,5 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 7 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má pečená hovädzia pečeň najviac?
V 100 g pečenej hovädzej pečene pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (3300 %), meď (1450 %), vitamín A (960 %) a riboflavín (243 %).
Porovnanie pečenej hovädzej pečene s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.