Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má vyprážaný sumec?
Vyprážaný sumec má 229 kcal (956 kJ) na 100 g. Filé (87 g): približne 199 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 33 %
- sacharidy 14 %
- tuky 54 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty vyprážaného sumca na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 956 kJ / 229 kcal | 11 % |
| Tuky | 13,3 g | 19 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,3 g | 16 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 5,6 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 3,3 g | |
| Sacharidy | 8 g | 3 % |
| z toho cukry | údaj nie je dostupný | |
| Vláknina | 0,7 g | |
| Bielkoviny | 18,1 g | 36 % |
| Soľ | 0,7 g | 12 % |
| Voda | 58,8 g | |
| Cholesterol | 71 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny vo vyprážanom sumcovi
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 8 µg | 1 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,3 mg | 14 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,73 mg | 12 % |
| Vitamín B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Folát (vitamín B9) | 30 µg | 15 % |
| Vitamín B12 | 1,9 µg | 76 % |
Minerálne látky vo vyprážanom sumcovi
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 340 mg | 17 % |
| Vápnik | 44 mg | 6 % |
| Fosfor | 216 mg | 31 % |
| Horčík | 27 mg | 7 % |
| Železo | 1,4 mg | 10 % |
| Zinok | 0,86 mg | 9 % |
| Meď | 0,1 mg | 10 % |
| Mangán | 0,04 mg | 2 % |
| Selén | 13,9 µg | 25 % |
| Sodík | 280 mg |
Kalórie v bežných porciách vyprážaného sumca
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 filé | 87 g | 199 kcal | 15,7 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: vyprážaný sumec
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má filé vyprážaného sumca?
Filé vyprážaného sumca váži približne 87 g a má okolo 199 kcal. Na 100 g je to 229 kcal.
Koľko bielkovín má vyprážaný sumec?
Vyprážaný sumec má 18,1 g bielkovín na 100 g, čo je 36 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (filé, 87 g) je to približne 15,7 g.
Koľko sacharidov a cukru má vyprážaný sumec?
100 g vyprážaného sumca obsahuje 8 g sacharidov. Vlákniny je 0,7 g.
Koľko tuku má vyprážaný sumec?
100 g vyprážaného sumca obsahuje 13,3 g tukov, z toho 3,3 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 19 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má vyprážaný sumec najviac?
V 100 g vyprážaného sumca pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (76 %), fosfor (31 %), selén (25 %) a draslík (17 %).
Porovnanie vyprážaného sumca s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.