Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má tempeh?
Tempeh má 192 kcal (803 kJ) na 100 g. Hrnček (166 g): približne 319 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 39 %
- sacharidy 15 %
- tuky 47 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty tempehu na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 803 kJ / 192 kcal | 10 % |
| Tuky | 10,8 g | 15 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,5 g | 13 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 3,2 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 4,3 g | |
| Sacharidy | 7,6 g | 3 % |
| z toho cukry | údaj nie je dostupný | |
| Vláknina | údaj nie je dostupný | |
| Bielkoviny | 20,3 g | 41 % |
| Soľ | 0,02 g | < 1 % |
| Voda | 59,6 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v tempehu
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,36 mg | 26 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,6 mg | 16 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,28 mg | 5 % |
| Vitamín B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Folát (vitamín B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamín B12 | 0,08 µg | 3 % |
Minerálne látky v tempehu
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 412 mg | 21 % |
| Vápnik | 111 mg | 14 % |
| Fosfor | 266 mg | 38 % |
| Horčík | 81 mg | 22 % |
| Železo | 2,7 mg | 19 % |
| Zinok | 1,1 mg | 11 % |
| Meď | 0,56 mg | 56 % |
| Mangán | 1,3 mg | 65 % |
| Selén | 0 µg | 0 % |
| Sodík | 9 mg |
Kalórie v bežných porciách tempehu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 166 g | 319 kcal | 33,7 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: tempeh
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček tempehu?
Hrnček tempehu váži približne 166 g a má okolo 319 kcal. Na 100 g je to 192 kcal.
Koľko bielkovín má tempeh?
Tempeh má 20,3 g bielkovín na 100 g, čo je 41 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 166 g) je to približne 33,7 g.
Koľko sacharidov a cukru má tempeh?
100 g tempehu obsahuje 7,6 g sacharidov.
Koľko tuku má tempeh?
100 g tempehu obsahuje 10,8 g tukov, z toho 2,5 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 15 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má tempeh najviac?
V 100 g tempehu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: mangán (65 %), meď (56 %), fosfor (38 %) a riboflavín (26 %).
Porovnanie tempehu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Ďalšie druhy: tempeh
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.