Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má tempeh?
Tempeh má 192 kcal (803 kJ) na 100 g. Hrnček (166 g): približne 319 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 39 %
- sacharidy 15 %
- tuky 47 %
Na spálenie 319 kcal (hrnček, 166 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 68 min chôdze, 31 min behu alebo 38 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty tempehu na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 803 kJ / 192 kcal | 10 % |
| Tuky | 10,8 g | 15 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,5 g | 13 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 3,2 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 4,3 g | |
| Sacharidy | 7,6 g | 3 % |
| z toho cukry | údaj nie je dostupný | |
| Vláknina | údaj nie je dostupný | |
| Bielkoviny | 20,3 g | 41 % |
| Soľ | 0,02 g | < 1 % |
| Voda | 59,6 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v tempehu
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,36 mg | 26 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,6 mg | 16 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,28 mg | 5 % |
| Vitamín B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Folát (vitamín B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamín B12 | 0,08 µg | 3 % |
Minerálne látky v tempehu
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 412 mg | 21 % |
| Vápnik | 111 mg | 14 % |
| Fosfor | 266 mg | 38 % |
| Horčík | 81 mg | 22 % |
| Železo | 2,7 mg | 19 % |
| Zinok | 1,1 mg | 11 % |
| Meď | 0,56 mg | 56 % |
| Mangán | 1,3 mg | 65 % |
| Selén | 0 µg | 0 % |
| Sodík | 9 mg |
Kalórie v bežných porciách tempehu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 166 g | 319 kcal | 33,7 g |
Kuchynské miery: 1 polievková lyžica ≈ 10,4 g, 1 čajová lyžička ≈ 3,5 g, 1 hrnček (240 ml) ≈ 166 g. Koľko gramov má lyžica a hrnček ďalších surovín
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Sacharidové jednotky: tempeh
- Hrnček (166 g) obsahuje približne 1,3 SJ (12,6 g sacharidov).
Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Časté otázky: tempeh
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček tempehu?
Hrnček tempehu váži približne 166 g a má okolo 319 kcal. Na 100 g je to 192 kcal.
Koľko bielkovín má tempeh?
Tempeh má 20,3 g bielkovín na 100 g, čo je 41 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 166 g) je to približne 33,7 g.
Koľko sacharidov a cukru má tempeh?
100 g tempehu obsahuje 7,6 g sacharidov.
Ktoré vitamíny a minerály má tempeh najviac?
V 100 g tempehu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: mangán (65 %), meď (56 %), fosfor (38 %) a riboflavín (26 %).
Koľko gramov má lyžica tempehu?
Polievková lyžica tempehu váži približne 10,4 g, čajová lyžička 3,5 g a hrnček s objemom 240 ml 166 g. Ide o zarovnanú lyžicu podľa meraní USDA; kopcovitá lyžica môže vážiť aj o polovicu viac.
Porovnanie tempehu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty tempehu môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Ďalšie druhy: tempeh
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.