Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má údený sleď?
Údený sleď má 217 kcal (908 kJ) na 100 g. Filé (65 g): približne 141 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 47 %
- tuky 53 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty údeného sleďa na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 908 kJ / 217 kcal | 11 % |
| Tuky | 12,4 g | 18 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,8 g | 14 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 5,1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 2,9 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 24,6 g | 49 % |
| Soľ | 2,3 g | 38 % |
| Voda | 59,7 g | |
| Cholesterol | 82 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v údenom sleďovi
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 40 µg | 5 % |
| Vitamín D | 2,2 µg | 44 % |
| Vitamín E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamín K | 0,1 µg | < 1 % |
| Vitamín C | 1 mg | 1 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,32 mg | 23 % |
| Niacín (vitamín B3) | 4,4 mg | 28 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,88 mg | 15 % |
| Vitamín B6 | 0,41 mg | 29 % |
| Folát (vitamín B9) | 14 µg | 7 % |
| Vitamín B12 | 18,7 µg | 748 % |
Minerálne látky v údenom sleďovi
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 447 mg | 22 % |
| Vápnik | 84 mg | 11 % |
| Fosfor | 325 mg | 46 % |
| Horčík | 46 mg | 12 % |
| Železo | 1,5 mg | 11 % |
| Zinok | 1,4 mg | 14 % |
| Meď | 0,14 mg | 14 % |
| Mangán | 0,05 mg | 3 % |
| Selén | 52,6 µg | 96 % |
| Sodík | 918 mg |
Kalórie v bežných porciách údeného sleďa
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 filé | 65 g | 141 kcal | 16 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: údený sleď
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má filé údeného sleďa?
Filé údeného sleďa váži približne 65 g a má okolo 141 kcal. Na 100 g je to 217 kcal.
Koľko bielkovín má údený sleď?
Údený sleď má 24,6 g bielkovín na 100 g, čo je 49 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (filé, 65 g) je to približne 16 g.
Koľko sacharidov a cukru má údený sleď?
100 g údeného sleďa obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má údený sleď?
100 g údeného sleďa obsahuje 12,4 g tukov, z toho 2,8 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 18 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má údený sleď najviac?
V 100 g údeného sleďa pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (748 %), selén (96 %), fosfor (46 %) a vitamín D (44 %).
Porovnanie údeného sleďa s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.