Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má losos?
Losos má 208 kcal (871 kJ) na 100 g. Filé (396 g): približne 824 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 40 %
- tuky 60 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty lososa na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 871 kJ / 208 kcal | 10 % |
| Tuky | 13,4 g | 19 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3 g | 15 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 3,8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 3,9 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 20,4 g | 41 % |
| Soľ | 0,15 g | 3 % |
| Voda | 64,9 g | |
| Cholesterol | 55 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v lososovi
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 58 µg | 7 % |
| Vitamín D | 11 µg | 220 % |
| Vitamín E | 3,5 mg | 29 % |
| Vitamín K | 0,5 µg | < 1 % |
| Vitamín C | 3,9 mg | 5 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacín (vitamín B3) | 8,7 mg | 54 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 1,5 mg | 25 % |
| Vitamín B6 | 0,64 mg | 46 % |
| Folát (vitamín B9) | 26 µg | 13 % |
| Vitamín B12 | 3,2 µg | 128 % |
Minerálne látky v lososovi
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 363 mg | 18 % |
| Vápnik | 9 mg | 1 % |
| Fosfor | 240 mg | 34 % |
| Horčík | 27 mg | 7 % |
| Železo | 0,34 mg | 2 % |
| Zinok | 0,36 mg | 4 % |
| Meď | 0,04 mg | 4 % |
| Mangán | 0,01 mg | < 1 % |
| Selén | 24 µg | 44 % |
| Sodík | 59 mg |
Kalórie v bežných porciách lososa
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 filé | 396 g | 824 kcal | 80,8 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Ako dlho vydrží losos: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: losos
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má filé lososa?
Filé lososa váži približne 396 g a má okolo 824 kcal. Na 100 g je to 208 kcal.
Koľko bielkovín má losos?
Losos má 20,4 g bielkovín na 100 g, čo je 41 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (filé, 396 g) je to približne 80,8 g.
Koľko sacharidov a cukru má losos?
100 g lososa obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Ktoré vitamíny a minerály má losos najviac?
V 100 g lososa pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín D (220 %), vitamín B12 (128 %), niacín (54 %) a vitamín B6 (46 %).
Ako dlho vydrží losos v chladničke?
V chladničke vydrží losos 1 – 2 dni od nákupu. V mrazničke vydrží 2 – 3 mesiace. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie lososa s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú lososa.
Ďalšie druhy: losos
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.