Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má varené vajce?
Varené vajce má 155 kcal (649 kJ) na 100 g. Veľký kus (50 g): približne 78 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 34 %
- sacharidy 3 %
- tuky 64 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty vareného vajca na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 649 kJ / 155 kcal | 8 % |
| Tuky | 10,6 g | 15 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,3 g | 16 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 4,1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1,4 g | |
| Sacharidy | 1,1 g | < 1 % |
| z toho cukry | 1,1 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 12,6 g | 25 % |
| Soľ | 0,31 g | 5 % |
| Voda | 74,6 g | |
| Cholesterol | 373 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny vo varenom vajci
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 149 µg | 19 % |
| Vitamín D | 2,2 µg | 44 % |
| Vitamín E | 1 mg | 8 % |
| Vitamín K | 0,3 µg | < 1 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,51 mg | 36 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,06 mg | < 1 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 1,4 mg | 23 % |
| Vitamín B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folát (vitamín B9) | 44 µg | 22 % |
| Vitamín B12 | 1,1 µg | 44 % |
Minerálne látky vo varenom vajci
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 126 mg | 6 % |
| Vápnik | 50 mg | 6 % |
| Fosfor | 172 mg | 25 % |
| Horčík | 10 mg | 3 % |
| Železo | 1,2 mg | 9 % |
| Zinok | 1,1 mg | 11 % |
| Meď | 0,01 mg | 1 % |
| Mangán | 0,03 mg | 2 % |
| Selén | 30,8 µg | 56 % |
| Sodík | 124 mg |
Kalórie v bežných porciách vareného vajca
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 veľký kus | 50 g | 78 kcal | 6,3 g |
| 1 polievková lyžica | 8,5 g | 13 kcal | 1,07 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 136 g | 211 kcal | 17,1 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Ako dlho vydrží varené vajce: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: varené vajce
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má veľký kus vareného vajca?
Veľký kus vareného vajca váži približne 50 g a má okolo 78 kcal. Na 100 g je to 155 kcal.
Koľko bielkovín má varené vajce?
Varené vajce má 12,6 g bielkovín na 100 g, čo je 25 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (veľký kus, 50 g) je to približne 6,3 g.
Koľko sacharidov a cukru má varené vajce?
100 g vareného vajca obsahuje 1,1 g sacharidov, z toho 1,1 g tvoria cukry.
Ktoré vitamíny a minerály má varené vajce najviac?
V 100 g vareného vajca pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: selén (56 %), vitamín D (44 %), vitamín B12 (44 %) a riboflavín (36 %).
Ako dlho vydrží varené vajce v chladničke?
V chladničke vydrží varené vajce 1 týždeň. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie vareného vajca s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú vareného vajca.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.