Vajce: 143 kcal na 100 g, 1 kus 63 kcal

Q: Koľko kalórií má stredný kus vajca?

Stredný kus vajca váži približne 44 g a má okolo 63 kcal. Na 100 g je to 143 kcal.

Q: Koľko bielkovín má vajce?

Vajce má 12,6 g bielkovín na 100 g, čo je 25 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (stredný kus, 44 g) je to približne 5,54 g.

Q: Koľko sacharidov a cukru má vajce?

100 g vajca obsahuje 0,72 g sacharidov, z toho 0,37 g tvoria cukry.

Q: Ktoré vitamíny a minerály má vajce najviac?

V 100 g vajca pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: selén (56 %), vitamín D (40 %), vitamín B12 (36 %) a riboflavín (33 %).

Q: Ako dlho vydrží vajce v chladničke?

V chladničke vydrží vajce 3 – 5 týždňov od nákupu. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.

Prepočet na vašu porciu

Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.

alebo vlastné množstvog

143 kcalEnergia v 100 g

12,6 gBielkoviny v 100 g

0,72 gSacharidy v 100 g

9,5 gTuky v 100 g

0 gVláknina v 100 g

Koľko kalórií má vajce?

Vajce má 143 kcal (599 kJ) na 100 g. Stredný kus (44 g): približne 63 kcal.

Z čoho pochádza energia

Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.

bielkoviny 36 %
sacharidy 2 %
tuky 62 %

Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.

Výživové hodnoty vajca na 100 g

Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.

Vajce: priemerné výživové hodnoty
Výživová hodnota	100 g	% RI
Energia	599 kJ / 143 kcal	7 %
Tuky	9,5 g	14 %
z toho nasýtené mastné kyseliny	3,1 g	16 %
z toho mononenasýtené mastné kyseliny	3,7 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny	1,9 g
Sacharidy	0,72 g	< 1 %
z toho cukry	0,37 g	< 1 %
Vláknina	0 g
Bielkoviny	12,6 g	25 %
Soľ	0,35 g	6 %
Voda	76,2 g
Cholesterol	372 mg

Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame

Vitamíny vo vajci

Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.

Obsah vitamínov na 100 g
Živina	100 g	% RI
Vitamín A	160 µg	20 %
Vitamín D	2 µg	40 %
Vitamín E	1,1 mg	9 %
Vitamín K	0,3 µg	< 1 %
Vitamín C	0 mg	0 %
Tiamín (vitamín B1)	0,04 mg	4 %
Riboflavín (vitamín B2)	0,46 mg	33 %
Niacín (vitamín B3)	0,07 mg	< 1 %
Kyselina pantoténová (vitamín B5)	1,5 mg	25 %
Vitamín B6	0,17 mg	12 %
Folát (vitamín B9)	47 µg	24 %
Vitamín B12	0,89 µg	36 %

Minerálne látky vo vajci

Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.

Obsah minerálnych látok na 100 g
Živina	100 g	% RI
Draslík	138 mg	7 %
Vápnik	56 mg	7 %
Fosfor	198 mg	28 %
Horčík	12 mg	3 %
Železo	1,8 mg	13 %
Zinok	1,3 mg	13 %
Meď	0,07 mg	7 %
Mangán	0,03 mg	2 %
Selén	30,7 µg	56 %
Sodík	142 mg

Kalórie v bežných porciách vajca

Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.

Energia a bielkoviny v bežných porciách
Porcia	Hmotnosť	Energia	Bielkoviny
1 malý kus	38 g	54 kcal	4,79 g
1 stredný kus	44 g	63 kcal	5,54 g
1 veľký kus	50 g	72 kcal	6,3 g
1 veľmi veľký kus	56 g	80 kcal	7,06 g
1 hrnček (240 ml)	243 g	347 kcal	30,6 g

Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.

Ako dlho vydrží vajce: skladovanie

Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.

Izbová teplota–v špajzi alebo na linke, v suchu a mimo priameho slnka

Chladnička3 – 5 týždňovpri teplote do 4 °C

Mrazničkaneodporúča sapri teplote −18 °C a nižšej

Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.

Ako dlho vydržia ďalšie potraviny →

Časté otázky: vajce

Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.

Koľko kalórií má stredný kus vajca?

Stredný kus vajca váži približne 44 g a má okolo 63 kcal. Na 100 g je to 143 kcal.

Koľko bielkovín má vajce?

Vajce má 12,6 g bielkovín na 100 g, čo je 25 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (stredný kus, 44 g) je to približne 5,54 g.

Koľko sacharidov a cukru má vajce?

100 g vajca obsahuje 0,72 g sacharidov, z toho 0,37 g tvoria cukry.

Ktoré vitamíny a minerály má vajce najviac?

V 100 g vajca pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: selén (56 %), vitamín D (40 %), vitamín B12 (36 %) a riboflavín (33 %).

Ako dlho vydrží vajce v chladničke?

V chladničke vydrží vajce 3 – 5 týždňov od nákupu. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.

Porovnanie vajca s inou potravinou

Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.

Porovnať s:

Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.

Články z Vedelisteze.sk

Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú vajca.

Ďalšie druhy: vajce

Iné druhy a formy tej istej potraviny.

Nutrične podobné potraviny

Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.