Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má kozí syr?
Kozí syr má 264 kcal (1 106 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 28 %
- tuky 72 %
Na spálenie 264 kcal (100 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 57 min chôdze, 25 min behu alebo 32 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty kozieho syra na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 106 kJ / 264 kcal | 13 % |
| Tuky | 21,1 g | 30 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 14,6 g | 73 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 4,8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,5 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 18,5 g | 37 % |
| Soľ | 1,1 g | 18 % |
| Voda | 60,8 g | |
| Cholesterol | 46 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v kozom syre
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 288 µg | 36 % |
| Vitamín D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamín E | 0,18 mg | 2 % |
| Vitamín K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,38 mg | 27 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,43 mg | 3 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,68 mg | 11 % |
| Vitamín B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folát (vitamín B9) | 12 µg | 6 % |
| Vitamín B12 | 0,19 µg | 8 % |
Minerálne látky v kozom syre
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 26 mg | 1 % |
| Vápnik | 140 mg | 18 % |
| Fosfor | 256 mg | 37 % |
| Horčík | 16 mg | 4 % |
| Železo | 1,9 mg | 14 % |
| Zinok | 0,92 mg | 9 % |
| Meď | 0,73 mg | 73 % |
| Mangán | 0,1 mg | 5 % |
| Selén | 2,8 µg | 5 % |
| Sodík | 459 mg |
Ako dlho vydrží kozí syr: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: kozí syr
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má kozí syr?
Kozí syr má 18,5 g bielkovín na 100 g, čo je 37 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má kozí syr?
100 g kozieho syra obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Ktoré vitamíny a minerály má kozí syr najviac?
V 100 g kozieho syra pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: meď (73 %), fosfor (37 %), vitamín A (36 %) a riboflavín (27 %).
Ako dlho vydrží kozí syr v chladničke?
V chladničke vydrží kozí syr 1 – 2 týždne od nákupu. V mrazničke vydrží 6 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Dá sa kozí syr zamraziť?
Áno. V mrazničke pri teplote −18 °C vydrží kozí syr 6 mesiacov od nákupu. Ide o čas, počas ktorého si potravina zachová najlepšiu kvalitu, podľa databázy USDA FoodKeeper.
Porovnanie kozieho syra s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty kozieho syra môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Ďalšie druhy: kozí syr
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.