Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má hovädzie stroganov?
Hovädzie stroganov má 150 kcal (628 kJ) na 100 g. Hrnček (256 g): približne 384 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 27 %
- sacharidy 16 %
- tuky 57 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty hovädzieho stroganova na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 628 kJ / 150 kcal | 8 % |
| Tuky | 9,3 g | 13 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,4 g | 17 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 2,8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1,9 g | |
| Sacharidy | 6,2 g | 2 % |
| z toho cukry | 1,4 g | 2 % |
| Vláknina | 0,7 g | |
| Bielkoviny | 10,1 g | 20 % |
| Soľ | 1,1 g | 18 % |
| Voda | 72,6 g | |
| Cholesterol | 35 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v hovädzom stroganove
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 32 µg | 4 % |
| Vitamín D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamín E | 0,8 mg | 7 % |
| Vitamín K | 8,4 µg | 11 % |
| Vitamín C | 0,6 mg | < 1 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacín (vitamín B3) | 3 mg | 19 % |
| Vitamín B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folát (vitamín B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamín B12 | 0,36 µg | 14 % |
Minerálne látky v hovädzom stroganove
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 210 mg | 11 % |
| Vápnik | 40 mg | 5 % |
| Fosfor | 119 mg | 17 % |
| Horčík | 15 mg | 4 % |
| Železo | 0,94 mg | 7 % |
| Zinok | 1,8 mg | 18 % |
| Meď | 0,07 mg | 7 % |
| Selén | 12,3 µg | 22 % |
| Sodík | 458 mg |
Kalórie v bežných porciách hovädzieho stroganova
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 256 g | 384 kcal | 25,9 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: hovädzie stroganov
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček hovädzieho stroganova?
Hrnček hovädzieho stroganova váži približne 256 g a má okolo 384 kcal. Na 100 g je to 150 kcal.
Koľko bielkovín má hovädzie stroganov?
Hovädzie stroganov má 10,1 g bielkovín na 100 g, čo je 20 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 256 g) je to približne 25,9 g.
Koľko sacharidov a cukru má hovädzie stroganov?
100 g hovädzieho stroganova obsahuje 6,2 g sacharidov, z toho 1,4 g tvoria cukry. Vlákniny je 0,7 g.
Koľko tuku má hovädzie stroganov?
100 g hovädzieho stroganova obsahuje 9,3 g tukov, z toho 3,4 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 13 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má hovädzie stroganov najviac?
V 100 g hovädzieho stroganova pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: selén (22 %), niacín (19 %), zinok (18 %) a fosfor (17 %).
Porovnanie hovädzieho stroganova s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.