Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má sviečková na smotane?
Sviečková na smotane má 116 kcal (485 kJ) na 100 g. Porcia (300 g): približne 348 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 36 %
- sacharidy 15 %
- tuky 49 %
Na spálenie 348 kcal (porcia, 300 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 75 min chôdze, 33 min behu alebo 42 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty sviečkovej na smotane na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 485 kJ / 116 kcal | 6 % |
| Tuky | 6,3 g | 9 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3 g | 15 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1,9 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,47 g | |
| Sacharidy | 4,8 g | 2 % |
| z toho cukry | 2,4 g | 3 % |
| Vláknina | 0,69 g | |
| Bielkoviny | 10,5 g | 21 % |
| Soľ | 0,64 g | 11 % |
| Voda | 66,7 g | |
| Cholesterol | 38,3 mg |
Hodnoty sme vypočítali zo surovín v receptúre nižšie (hodnoty surovín sú z USDA FoodData Central) a prepočítali na 100 g hotového jedla; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Z čoho sme počítali: receptúra sviečkovej na smotane
Hovädzie zadné pečené s koreňovou zeleninou a slaninou, omáčka z rozmixovanej zeleniny so smotanou. Mäso aj omáčka, bez knedle a brusníc. Petržlen sme nahradili mrkvou a zelerom. Receptúra na 6 porcií.
| Surovina | Množstvo |
|---|---|
| Hovädzie zadné | 700 g |
| Mrkva | 250 g |
| Zeler | 150 g |
| Cibuľa | 100 g |
| Slanina | 60 g |
| Maslo | 30 g |
| Smotana na varenie | 250 g |
| Hladká múka | 20 g |
| Cukor | 15 g |
| Ocot | 20 g |
| Horčica | 15 g |
| Soľ | 8 g |
| Voda | 600 g |
Domáce receptúry sa líšia, preto berte hodnoty ako orientačné. Vitamín C, vitamín B1 a folát pri jedlách neuvádzame, lebo sa pri varení a pečení z veľkej časti ničia. Koreniny v malom množstve do výpočtu nezahŕňame. Vypočítajte si vlastný recept
Vitamíny v sviečkovej na smotane
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 144 µg | 18 % |
| Vitamín D | 0,17 µg | 3 % |
| Vitamín E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamín K | 6,2 µg | 8 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,8 mg | 18 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,3 mg | 5 % |
| Vitamín B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamín B12 | 0,66 µg | 26 % |
Minerálne látky v sviečkovej na smotane
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 228 mg | 11 % |
| Vápnik | 28,5 mg | 4 % |
| Fosfor | 122 mg | 17 % |
| Horčík | 10,9 mg | 3 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Zinok | 1,5 mg | 15 % |
| Meď | 0,04 mg | 4 % |
| Mangán | 0,05 mg | 3 % |
| Selén | 10,9 µg | 20 % |
| Sodík | 255 mg |
Kalórie v bežných porciách sviečkovej na smotane
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 porcia * | 300 g | 348 kcal | 31,5 g |
* Hmotnosť porcie je odhad redakcie podľa bežnej veľkosti porcie.
Sacharidové jednotky: sviečková na smotane
- Porcia (300 g) obsahuje približne 1,2 SJ (12,3 g sacharidov).
Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Časté otázky: sviečková na smotane
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má porcia sviečkovej na smotane?
Porcia sviečkovej na smotane váži približne 300 g a má okolo 348 kcal. Na 100 g je to 116 kcal.
Koľko bielkovín má sviečková na smotane?
Sviečková na smotane má 10,5 g bielkovín na 100 g, čo je 21 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (300 g) je to približne 31,5 g.
Koľko sacharidov a cukru má sviečková na smotane?
100 g sviečkovej na smotane obsahuje 4,8 g sacharidov, z toho 2,4 g tvoria cukry. Vlákniny je 0,69 g.
Koľko tuku má sviečková na smotane?
100 g sviečkovej na smotane obsahuje 6,3 g tukov, z toho 3 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 9 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má sviečková na smotane najviac?
V 100 g sviečkovej na smotane pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (26 %), vitamín B6 (21 %), selén (20 %) a vitamín A (18 %).
Porovnanie sviečkovej na smotane s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty sviečkovej na smotane môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.