Databáza kalórií a výživových hodnôt od Vedelisteze.sk
Vedeli ste, že?
Hydina

Kuracie žalúdky – kalórie, výživové hodnoty a živiny

Hodnoty na 100 g · zdroj USDA FoodData Central · aktualizované 24. 9. 2026

Kuracie žalúdky majú 94 kcal na 100 g, čo je 5 % denného referenčného príjmu energie dospelého človeka.

Najviac energie pochádza z bielkovín (79 %).

V kategórii hydina patria medzi menej kalorické potraviny – priemer kategórie je 196 kcal na 100 g.

Zo živín majú najvyšší podiel referenčného príjmu vitamín B12 (48 %), selén (46 %) a zinok (27 %).

94 kcal
393 kJ na 100 g
5 % denného príjmu energie
Bielkoviny17,7 g35 % denného príjmu
Sacharidy0 gz toho cukry 0 g
Tuky2,1 gz toho nasýtené 0,53 g
Vláknina0 gnestráviteľná časť rastlín

Prepočet na vašu porciu

Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.

94 kcalEnergia v 100 g
17,7 gBielkoviny v 100 g
0 gSacharidy v 100 g
2,1 gTuky v 100 g
0 gVláknina v 100 g

Koľko kalórií majú kuracie žalúdky?

Kuracie žalúdky majú 94 kcal (393 kJ) na 100 g.

Z čoho pochádza energia

Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.

  • bielkoviny 79 %
  • tuky 21 %

Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.

Výživové hodnoty kuracích žalúdkov na 100 g

Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.

Kuracie žalúdky: priemerné výživové hodnoty
Výživová hodnota100 g% RI
Energia393 kJ / 94 kcal5 %
Tuky2,1 g3 %
z toho nasýtené mastné kyseliny0,53 g3 %
z toho mononenasýtené mastné kyseliny0,51 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny0,36 g
Sacharidy0 g0 %
z toho cukry0 g0 %
Vláknina0 g
Bielkoviny17,7 g35 %
Soľ0,17 g3 %
Voda79,3 g
Cholesterol240 mg

Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame

Vitamíny v kuracích žalúdkoch

Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.

Obsah vitamínov na 100 g
Živina100 g% RI
Vitamín A19 µg2 %
Vitamín E0,33 mg3 %
Vitamín K0 µg0 %
Vitamín C3,7 mg5 %
Tiamín (vitamín B1)0,03 mg3 %
Riboflavín (vitamín B2)0,23 mg16 %
Niacín (vitamín B3)3,7 mg23 %
Kyselina pantoténová (vitamín B5)0,63 mg11 %
Vitamín B60,11 mg8 %
Folát (vitamín B9)5 µg3 %
Vitamín B121,2 µg48 %

Minerálne látky v kuracích žalúdkoch

Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.

Obsah minerálnych látok na 100 g
Živina100 g% RI
Draslík237 mg12 %
Vápnik11 mg1 %
Fosfor148 mg21 %
Horčík15 mg4 %
Železo2,5 mg18 %
Zinok2,7 mg27 %
Meď0,12 mg12 %
Mangán0,06 mg3 %
Selén25,5 µg46 %
Sodík69 mg

Časté otázky: kuracie žalúdky

Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.

Koľko bielkovín majú kuracie žalúdky?

Kuracie žalúdky majú 17,7 g bielkovín na 100 g, čo je 35 % referenčného príjmu dospelého človeka.

Koľko sacharidov a cukru majú kuracie žalúdky?

100 g kuracích žalúdkov obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.

Koľko tuku majú kuracie žalúdky?

100 g kuracích žalúdkov obsahuje 2,1 g tukov, z toho 0,53 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 3 % referenčného príjmu.

Ktoré vitamíny a minerály majú kuracie žalúdky najviac?

V 100 g kuracích žalúdkov pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (48 %), selén (46 %), zinok (27 %) a niacín (23 %).

Porovnanie kuracích žalúdkov s inou potravinou

Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.

Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.

Ďalšie druhy: kuracie žalúdky

Iné druhy a formy tej istej potraviny.

Nutrične podobné potraviny

Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.