Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má mleté hovädzie mäso?
Mleté hovädzie mäso má 254 kcal (1 062 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 28 %
- tuky 72 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty mletého hovädzieho mäsa na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 062 kJ / 254 kcal | 13 % |
| Tuky | 20 g | 29 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 7,6 g | 38 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 8,8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,52 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 17,2 g | 34 % |
| Soľ | 0,17 g | 3 % |
| Voda | 61,9 g | |
| Cholesterol | 71 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v mletom hovädzom mäse
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 4 µg | < 1 % |
| Vitamín D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamín E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamín K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacín (vitamín B3) | 4,2 mg | 26 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,5 mg | 8 % |
| Vitamín B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Folát (vitamín B9) | 7 µg | 4 % |
| Vitamín B12 | 2,1 µg | 84 % |
Minerálne látky v mletom hovädzom mäse
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 270 mg | 14 % |
| Vápnik | 18 mg | 2 % |
| Fosfor | 158 mg | 23 % |
| Horčík | 17 mg | 5 % |
| Železo | 1,9 mg | 14 % |
| Zinok | 4,2 mg | 42 % |
| Meď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangán | 0,01 mg | < 1 % |
| Selén | 15 µg | 27 % |
| Sodík | 66 mg |
Ako dlho vydrží mleté hovädzie mäso: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: mleté hovädzie mäso
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má mleté hovädzie mäso?
Mleté hovädzie mäso má 17,2 g bielkovín na 100 g, čo je 34 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má mleté hovädzie mäso?
100 g mletého hovädzieho mäsa obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má mleté hovädzie mäso?
100 g mletého hovädzieho mäsa obsahuje 20 g tukov, z toho 7,6 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 29 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má mleté hovädzie mäso najviac?
V 100 g mletého hovädzieho mäsa pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (84 %), zinok (42 %), selén (27 %) a niacín (26 %).
Ako dlho vydrží mleté hovädzie mäso v chladničke?
V chladničke vydrží mleté hovädzie mäso 1 – 2 dni od nákupu. V mrazničke vydrží 3 – 4 mesiace. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie mletého hovädzieho mäsa s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.