Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má prosciutto?
Prosciutto má 195 kcal (816 kJ) na 100 g. Plátok (9,2 g): približne 18 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 59 %
- sacharidy 1 %
- tuky 40 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty prosciutta na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 816 kJ / 195 kcal | 10 % |
| Tuky | 8,3 g | 12 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,8 g | 14 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 3,8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,97 g | |
| Sacharidy | 0,3 g | < 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 27,8 g | 56 % |
| Soľ | 6,7 g | 112 % |
| Voda | 55,9 g | |
| Cholesterol | 70 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v prosciutte
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0,9 µg | 18 % |
| Vitamín E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,57 mg | 52 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,24 mg | 17 % |
| Niacín (vitamín B3) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamín B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Folát (vitamín B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamín B12 | 0,88 µg | 35 % |
Minerálne látky v prosciutte
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 510 mg | 26 % |
| Vápnik | 10 mg | 1 % |
| Fosfor | 318 mg | 45 % |
| Horčík | 25 mg | 7 % |
| Železo | 1,1 mg | 8 % |
| Zinok | 2,8 mg | 28 % |
| Meď | 0,11 mg | 11 % |
| Selén | 25,8 µg | 47 % |
| Sodík | 2 695 mg |
Kalórie v bežných porciách prosciutta
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 9,2 g | 18 kcal | 2,56 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 56 g | 109 kcal | 15,6 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: prosciutto
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok prosciutta?
Plátok prosciutta váži približne 9,2 g a má okolo 18 kcal. Na 100 g je to 195 kcal.
Koľko bielkovín má prosciutto?
Prosciutto má 27,8 g bielkovín na 100 g, čo je 56 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 9,2 g) je to približne 2,56 g.
Koľko sacharidov a cukru má prosciutto?
100 g prosciutta obsahuje 0,3 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má prosciutto?
100 g prosciutta obsahuje 8,3 g tukov, z toho 2,8 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 12 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má prosciutto najviac?
V 100 g prosciutta pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: tiamín (52 %), selén (47 %), fosfor (45 %) a vitamín B12 (35 %).
Porovnanie prosciutta s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.