Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má úhor?
Úhor má 184 kcal (770 kJ) na 100 g. Filé (204 g): približne 375 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 41 %
- tuky 59 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty úhora na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 770 kJ / 184 kcal | 9 % |
| Tuky | 11,7 g | 17 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,4 g | 12 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 7,2 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,95 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 18,4 g | 37 % |
| Soľ | 0,13 g | 2 % |
| Voda | 68,3 g | |
| Cholesterol | 126 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v úhorovi
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 1 043 µg | 130 % |
| Vitamín D | 23,3 µg | 466 % |
| Vitamín E | 4 mg | 33 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 1,8 mg | 2 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,15 mg | 14 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacín (vitamín B3) | 3,5 mg | 22 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,24 mg | 4 % |
| Vitamín B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Folát (vitamín B9) | 15 µg | 8 % |
| Vitamín B12 | 3 µg | 120 % |
Minerálne látky v úhorovi
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 272 mg | 14 % |
| Vápnik | 20 mg | 3 % |
| Fosfor | 216 mg | 31 % |
| Horčík | 20 mg | 5 % |
| Železo | 0,5 mg | 4 % |
| Zinok | 1,6 mg | 16 % |
| Meď | 0,02 mg | 2 % |
| Mangán | 0,04 mg | 2 % |
| Selén | 6,5 µg | 12 % |
| Sodík | 51 mg |
Kalórie v bežných porciách úhora
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 filé | 204 g | 375 kcal | 37,5 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: úhor
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má filé úhora?
Filé úhora váži približne 204 g a má okolo 375 kcal. Na 100 g je to 184 kcal.
Koľko bielkovín má úhor?
Úhor má 18,4 g bielkovín na 100 g, čo je 37 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (filé, 204 g) je to približne 37,5 g.
Koľko sacharidov a cukru má úhor?
100 g úhora obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má úhor?
100 g úhora obsahuje 11,7 g tukov, z toho 2,4 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 17 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má úhor najviac?
V 100 g úhora pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín D (466 %), vitamín A (130 %), vitamín B12 (120 %) a vitamín E (33 %).
Porovnanie úhora s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.