Databáza kalórií a výživových hodnôt od Vedelisteze.sk
Vedeli ste, že?
Polievky

Vývar – kalórie, výživové hodnoty a živiny

Hodnoty na 100 g · zdroj USDA FoodData Central · aktualizované 24. 9. 2026

Vývar má 6 kcal na 100 g, čo je menej ako 1 % denného referenčného príjmu energie dospelého človeka.

Najviac energie pochádza z bielkovín (55 %).

V kategórii polievky patrí medzi menej kalorické potraviny – priemer kategórie je 74 kcal na 100 g.

Väčšinu hmotnosti tvorí voda – 97,7 g zo 100 g.

6 kcal
25 kJ na 100 g
< 1 % denného príjmu energie
Bielkoviny0,89 g2 % denného príjmu
Sacharidy0,24 gz toho cukry 0,22 g
Tuky0,22 gz toho nasýtené 0,06 g
Vláknina0 gnestráviteľná časť rastlín

Prepočet na vašu porciu

Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.

6 kcalEnergia v 100 g
0,89 gBielkoviny v 100 g
0,24 gSacharidy v 100 g
0,22 gTuky v 100 g
0 gVláknina v 100 g

Koľko kalórií má vývar?

Vývar má 6 kcal (25 kJ) na 100 g. Hrnček (240 g): približne 14 kcal.

Z čoho pochádza energia

Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.

  • bielkoviny 55 %
  • sacharidy 15 %
  • tuky 30 %

Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.

Výživové hodnoty vývaru na 100 g

Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.

Vývar: priemerné výživové hodnoty
Výživová hodnota100 g% RI
Energia25 kJ / 6 kcal< 1 %
Tuky0,22 g< 1 %
z toho nasýtené mastné kyseliny0,06 g< 1 %
z toho mononenasýtené mastné kyseliny0,05 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny0,01 g
Sacharidy0,24 g< 1 %
z toho cukry0,22 g< 1 %
Vláknina0 g
Bielkoviny0,89 g2 %
Soľ0,93 g16 %
Voda97,7 g
Cholesterol1 mg

Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame

Vitamíny vo vývare

Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.

Obsah vitamínov na 100 g
Živina100 g% RI
Vitamín A0 µg0 %
Vitamín D0 µg0 %
Vitamín E0,02 mg< 1 %
Vitamín K0 µg0 %
Vitamín C0 mg0 %
Tiamín (vitamín B1)0,01 mg< 1 %
Riboflavín (vitamín B2)0,04 mg3 %
Niacín (vitamín B3)0,5 mg3 %
Vitamín B60,01 mg< 1 %
Folát (vitamín B9)1 µg< 1 %
Vitamín B120,04 µg2 %

Minerálne látky vo vývare

Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.

Obsah minerálnych látok na 100 g
Živina100 g% RI
Draslík36 mg2 %
Vápnik5 mg< 1 %
Fosfor8 mg1 %
Horčík2 mg< 1 %
Železo0,12 mg< 1 %
Zinok0,04 mg< 1 %
Meď0,01 mg1 %
Selén0,6 µg1 %
Sodík372 mg

Kalórie v bežných porciách vývaru

Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.

Energia a bielkoviny v bežných porciách
PorciaHmotnosťEnergiaBielkoviny
1 hrnček (240 ml)240 g14 kcal2,14 g

Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.

Časté otázky: vývar

Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.

Koľko kalórií má hrnček vývaru?

Hrnček vývaru váži približne 240 g a má okolo 14 kcal. Na 100 g je to 6 kcal.

Koľko bielkovín má vývar?

Vývar má 0,89 g bielkovín na 100 g, čo je 2 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 240 g) je to približne 2,14 g.

Koľko sacharidov a cukru má vývar?

100 g vývaru obsahuje 0,24 g sacharidov, z toho 0,22 g tvoria cukry.

Koľko tuku má vývar?

100 g vývaru obsahuje 0,22 g tukov, z toho 0,06 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria < 1 % referenčného príjmu.

Porovnanie vývaru s inou potravinou

Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.

Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.

Články z Vedelisteze.sk

Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú vývaru.

Ďalšie druhy: vývar

Iné druhy a formy tej istej potraviny.

Nutrične podobné potraviny

Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.