Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má slanina?
Slanina má 393 kcal (1 645 kJ) na 100 g. Plátok (28 g): približne 110 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 14 %
- tuky 86 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty slaniny na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 645 kJ / 393 kcal | 20 % |
| Tuky | 37,1 g | 53 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 12,6 g | 63 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 15,9 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 5,8 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0,35 g | < 1 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 13,7 g | 27 % |
| Soľ | 1,9 g | 32 % |
| Voda | 46,7 g | |
| Cholesterol | 66 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v slanine
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 11 µg | 1 % |
| Vitamín D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamín E | 0,43 mg | 4 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,28 mg | 25 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacín (vitamín B3) | 4 mg | 25 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,56 mg | 9 % |
| Vitamín B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folát (vitamín B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamín B12 | 0,5 µg | 20 % |
Minerálne látky v slanine
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 201 mg | 10 % |
| Vápnik | 6 mg | < 1 % |
| Fosfor | 166 mg | 24 % |
| Horčík | 13 mg | 3 % |
| Železo | 0,38 mg | 3 % |
| Zinok | 1,1 mg | 11 % |
| Meď | 0,05 mg | 5 % |
| Mangán | 0,01 mg | < 1 % |
| Selén | 20,1 µg | 37 % |
| Sodík | 751 mg |
Kalórie v bežných porciách slaniny
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 28 g | 110 kcal | 3,84 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: slanina
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok slaniny?
Plátok slaniny váži približne 28 g a má okolo 110 kcal. Na 100 g je to 393 kcal.
Koľko bielkovín má slanina?
Slanina má 13,7 g bielkovín na 100 g, čo je 27 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 28 g) je to približne 3,84 g.
Koľko sacharidov a cukru má slanina?
100 g slaniny obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0,35 g tvoria cukry.
Koľko tuku má slanina?
100 g slaniny obsahuje 37,1 g tukov, z toho 12,6 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 53 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má slanina najviac?
V 100 g slaniny pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: selén (37 %), tiamín (25 %), niacín (25 %) a fosfor (24 %).
Porovnanie slaniny s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú slaniny.
Ďalšie druhy: slanina
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.