Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má saláma?
Saláma má 407 kcal (1 703 kJ) na 100 g. Plátok (10 g): približne 41 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 23 %
- sacharidy 2 %
- tuky 76 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty salámy na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 703 kJ / 407 kcal | 20 % |
| Tuky | 33,7 g | 48 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 11,9 g | 60 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 16 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 3,7 g | |
| Sacharidy | 1,6 g | < 1 % |
| z toho cukry | údaj nie je dostupný | |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 22,6 g | 45 % |
| Soľ | 5,7 g | 95 % |
| Voda | 36,2 g | |
| Cholesterol | 79 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v saláme
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,93 mg | 85 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,33 mg | 24 % |
| Niacín (vitamín B3) | 5,6 mg | 35 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 1,1 mg | 18 % |
| Vitamín B6 | 0,55 mg | 39 % |
| Folát (vitamín B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamín B12 | 2,8 µg | 112 % |
Minerálne látky v saláme
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 378 mg | 19 % |
| Vápnik | 13 mg | 2 % |
| Fosfor | 229 mg | 33 % |
| Horčík | 22 mg | 6 % |
| Železo | 1,3 mg | 9 % |
| Zinok | 4,2 mg | 42 % |
| Meď | 0,16 mg | 16 % |
| Mangán | 0,07 mg | 4 % |
| Selén | 25,4 µg | 46 % |
| Sodík | 2 260 mg |
Kalórie v bežných porciách salámy
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 10 g | 41 kcal | 2,26 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: saláma
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok salámy?
Plátok salámy váži približne 10 g a má okolo 41 kcal. Na 100 g je to 407 kcal.
Koľko bielkovín má saláma?
Saláma má 22,6 g bielkovín na 100 g, čo je 45 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 10 g) je to približne 2,26 g.
Koľko sacharidov a cukru má saláma?
100 g salámy obsahuje 1,6 g sacharidov.
Koľko tuku má saláma?
100 g salámy obsahuje 33,7 g tukov, z toho 11,9 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 48 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má saláma najviac?
V 100 g salámy pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (112 %), tiamín (85 %), selén (46 %) a zinok (42 %).
Porovnanie salámy s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Ďalšie druhy: saláma
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.