Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má vyprážaný syr?
Vyprážaný syr má 402 kcal (1 682 kJ) na 100 g. Kus (154 g): približne 619 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 21 %
- sacharidy 15 %
- tuky 65 %
Na spálenie 619 kcal (kus, 154 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 133 min chôdze, 59 min behu alebo 74 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty vyprážaného syra na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 682 kJ / 402 kcal | 20 % |
| Tuky | 29 g | 41 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 13,7 g | 69 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 9,7 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 4,3 g | |
| Sacharidy | 15,4 g | 6 % |
| z toho cukry | 0,88 g | < 1 % |
| Vláknina | 0,76 g | |
| Bielkoviny | 20,7 g | 41 % |
| Soľ | 1,9 g | 32 % |
| Voda | 40,7 g | |
| Cholesterol | 118 mg |
Hodnoty sme vypočítali zo surovín v receptúre nižšie (hodnoty surovín sú z USDA FoodData Central) a prepočítali na 100 g hotového jedla; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Z čoho sme počítali: receptúra vyprážaného syra
Plátky eidamu obalené v múke, vajci a strúhanke a vyprážané v oleji. Počítame s tým, že obal nasaje asi 50 g oleja. Bez tatárskej omáčky a prílohy. Z receptúry sú 4 kusy.
| Surovina | Množstvo |
|---|---|
| Eidam, 4 plátky po 100 g | 400 g |
| Hladká múka | 40 g |
| Vajce | 100 g |
| Strúhanka | 80 g |
| Olej, ktorý vsiakne pri vyprážaní | 50 g |
Domáce receptúry sa líšia, preto berte hodnoty ako orientačné. Vitamín C, vitamín B1 a folát pri jedlách neuvádzame, lebo sa pri varení a pečení z veľkej časti ničia. Koreniny v malom množstve do výpočtu nezahŕňame. Vypočítajte si vlastný recept
Vitamíny vo vyprážanom syre
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 184 µg | 23 % |
| Vitamín E | 3,7 mg | 31 % |
| Vitamín K | 2,9 µg | 4 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,38 mg | 27 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1 mg | 6 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,53 mg | 9 % |
| Vitamín B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamín B12 | 1,2 µg | 48 % |
Minerálne látky vo vyprážanom syre
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 177 mg | 9 % |
| Vápnik | 509 mg | 64 % |
| Fosfor | 409 mg | 58 % |
| Horčík | 28,5 mg | 8 % |
| Železo | 1,3 mg | 9 % |
| Zinok | 2,9 mg | 29 % |
| Selén | 19,9 µg | 36 % |
| Sodík | 751 mg |
Kalórie v bežných porciách vyprážaného syra
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 kus * | 154 g | 619 kcal | 31,9 g |
* Hmotnosť porcie je odhad redakcie podľa bežnej veľkosti porcie.
Sacharidové jednotky: vyprážaný syr
- Kus (154 g) obsahuje približne 2,3 SJ (22,5 g sacharidov).
Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Časté otázky: vyprážaný syr
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má kus vyprážaného syra?
Kus vyprážaného syra váži približne 154 g a má okolo 619 kcal. Na 100 g je to 402 kcal.
Koľko bielkovín má vyprážaný syr?
Vyprážaný syr má 20,7 g bielkovín na 100 g, čo je 41 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (kus, 154 g) je to približne 31,9 g.
Koľko sacharidov a cukru má vyprážaný syr?
100 g vyprážaného syra obsahuje 15,4 g sacharidov, z toho 0,88 g tvoria cukry. Vlákniny je 0,76 g.
Koľko tuku má vyprážaný syr?
100 g vyprážaného syra obsahuje 29 g tukov, z toho 13,7 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 41 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má vyprážaný syr najviac?
V 100 g vyprážaného syra pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vápnik (64 %), fosfor (58 %), vitamín B12 (48 %) a selén (36 %).
Porovnanie vyprážaného syra s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty vyprážaného syra môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú vyprážaného syra.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.