Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má kakao?
Kakao má 228 kcal (952 kJ) na 100 g. Polievková lyžica (5,4 g): približne 12 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 22 %
- sacharidy 44 %
- tuky 34 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty kakaa na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 952 kJ / 228 kcal | 11 % |
| Tuky | 13,7 g | 20 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,1 g | 41 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 4,6 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,44 g | |
| Sacharidy | 57,9 g | 22 % |
| z toho cukry | 1,8 g | 2 % |
| Vláknina | 37 g | |
| Bielkoviny | 19,6 g | 39 % |
| Soľ | 0,05 g | < 1 % |
| Voda | 3 g | |
| Kofeín | 230 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v kakau
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,1 mg | < 1 % |
| Vitamín K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,24 mg | 17 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,2 mg | 14 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,25 mg | 4 % |
| Vitamín B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folát (vitamín B9) | 32 µg | 16 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v kakau
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 1 524 mg | 76 % |
| Vápnik | 128 mg | 16 % |
| Fosfor | 734 mg | 105 % |
| Horčík | 499 mg | 133 % |
| Železo | 13,9 mg | 99 % |
| Zinok | 6,8 mg | 68 % |
| Meď | 3,8 mg | 380 % |
| Mangán | 3,8 mg | 190 % |
| Selén | 14,3 µg | 26 % |
| Sodík | 21 mg |
Kalórie v bežných porciách kakaa
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 5,4 g | 12 kcal | 1,06 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 86 g | 196 kcal | 16,9 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: kakao
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček kakaa?
Hrnček kakaa váži približne 86 g a má okolo 196 kcal. Na 100 g je to 228 kcal.
Koľko bielkovín má kakao?
Kakao má 19,6 g bielkovín na 100 g, čo je 39 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 86 g) je to približne 16,9 g.
Koľko sacharidov a cukru má kakao?
100 g kakaa obsahuje 57,9 g sacharidov, z toho 1,8 g tvoria cukry. Vlákniny je 37 g.
Koľko tuku má kakao?
100 g kakaa obsahuje 13,7 g tukov, z toho 8,1 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 20 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má kakao najviac?
V 100 g kakaa pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: meď (380 %), mangán (190 %), horčík (133 %) a fosfor (105 %).
Porovnanie kakaa s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Ďalšie druhy: kakao
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.