Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má sezam?
Sezam má 573 kcal (2 397 kJ) na 100 g. Polievková lyžica (9 g): približne 52 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 12 %
- sacharidy 12 %
- tuky 76 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty sezamu na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 2 397 kJ / 573 kcal | 29 % |
| Tuky | 49,7 g | 71 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 7 g | 35 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 18,8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 21,8 g | |
| Sacharidy | 23,4 g | 9 % |
| z toho cukry | 0,3 g | < 1 % |
| Vláknina | 11,8 g | |
| Bielkoviny | 17,7 g | 35 % |
| Soľ | 0,03 g | < 1 % |
| Voda | 4,7 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v sezame
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,79 mg | 72 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niacín (vitamín B3) | 4,5 mg | 28 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,05 mg | < 1 % |
| Vitamín B6 | 0,79 mg | 56 % |
| Folát (vitamín B9) | 97 µg | 49 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v sezame
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 468 mg | 23 % |
| Vápnik | 975 mg | 122 % |
| Fosfor | 629 mg | 90 % |
| Horčík | 351 mg | 94 % |
| Železo | 14,6 mg | 104 % |
| Zinok | 7,8 mg | 78 % |
| Meď | 4,1 mg | 410 % |
| Mangán | 2,5 mg | 125 % |
| Selén | 34,4 µg | 63 % |
| Sodík | 11 mg |
Kalórie v bežných porciách sezamu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 9 g | 52 kcal | 1,59 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 144 g | 825 kcal | 25,5 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: sezam
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček sezamu?
Hrnček sezamu váži približne 144 g a má okolo 825 kcal. Na 100 g je to 573 kcal.
Koľko bielkovín má sezam?
Sezam má 17,7 g bielkovín na 100 g, čo je 35 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 144 g) je to približne 25,5 g.
Koľko sacharidov a cukru má sezam?
100 g sezamu obsahuje 23,4 g sacharidov, z toho 0,3 g tvoria cukry. Vlákniny je 11,8 g.
Koľko tuku má sezam?
100 g sezamu obsahuje 49,7 g tukov, z toho 7 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 71 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má sezam najviac?
V 100 g sezamu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: meď (410 %), mangán (125 %), vápnik (122 %) a železo (104 %).
Porovnanie sezamu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Ďalšie druhy: sezam
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.