Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má šunka?
Šunka má 164 kcal (687 kJ) na 100 g. Plátok (28 g): približne 46 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 42 %
- sacharidy 7 %
- tuky 50 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty šunky na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 687 kJ / 164 kcal | 8 % |
| Tuky | 8,8 g | 13 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,5 g | 3 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 4,4 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,79 g | |
| Sacharidy | 3,6 g | 1 % |
| z toho cukry | 1 g | 1 % |
| Vláknina | 1,3 g | |
| Bielkoviny | 16,6 g | 33 % |
| Soľ | 2 g | 33 % |
| Voda | 67,3 g | |
| Cholesterol | 57 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v šunke
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamín E | 0,08 mg | < 1 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 4 mg | 5 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,63 mg | 57 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,9 mg | 18 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,43 mg | 7 % |
| Vitamín B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folát (vitamín B9) | 7 µg | 4 % |
| Vitamín B12 | 0,42 µg | 17 % |
Minerálne látky v šunke
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 287 mg | 14 % |
| Vápnik | 24 mg | 3 % |
| Fosfor | 153 mg | 22 % |
| Horčík | 22 mg | 6 % |
| Železo | 1 mg | 7 % |
| Zinok | 1,4 mg | 14 % |
| Meď | 0,09 mg | 9 % |
| Mangán | 0,56 mg | 28 % |
| Selén | 20,7 µg | 38 % |
| Sodík | 814 mg |
Kalórie v bežných porciách šunky
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 28 g | 46 kcal | 4,65 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: šunka
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok šunky?
Plátok šunky váži približne 28 g a má okolo 46 kcal. Na 100 g je to 164 kcal.
Koľko bielkovín má šunka?
Šunka má 16,6 g bielkovín na 100 g, čo je 33 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 28 g) je to približne 4,65 g.
Koľko sacharidov a cukru má šunka?
100 g šunky obsahuje 3,6 g sacharidov, z toho 1 g tvoria cukry. Vlákniny je 1,3 g.
Koľko tuku má šunka?
100 g šunky obsahuje 8,8 g tukov, z toho 0,5 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 13 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má šunka najviac?
V 100 g šunky pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: tiamín (57 %), selén (38 %), mangán (28 %) a vitamín B6 (24 %).
Porovnanie šunky s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú šunky.
Ďalšie druhy: šunka
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.