Databáza kalórií a výživových hodnôt od Vedelisteze.sk
Vedeli ste, že?
Obilniny a prílohy

Ryža – kalórie, výživové hodnoty a živiny

Hodnoty na 100 g · zdroj USDA FoodData Central · aktualizované 24. 9. 2026

Ryža má 365 kcal na 100 g, čo je 18 % denného referenčného príjmu energie dospelého človeka.

Najviac energie pochádza zo sacharidov (90 %).

Energetickou hodnotou zodpovedá priemeru kategórie obilniny a prílohy (294 kcal na 100 g).

Zo živín má najvyšší podiel referenčného príjmu mangán (55 %), selén (27 %) a meď (22 %).

365 kcal
1 527 kJ na 100 g
18 % denného príjmu energie
Bielkoviny7,1 g14 % denného príjmu
Sacharidy80 gz toho cukry 0,12 g
Tuky0,66 gz toho nasýtené 0,18 g
Vláknina1,3 gnestráviteľná časť rastlín

Prepočet na vašu porciu

Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.

365 kcalEnergia v 100 g
7,1 gBielkoviny v 100 g
80 gSacharidy v 100 g
0,66 gTuky v 100 g
1,3 gVláknina v 100 g

Koľko kalórií má ryža?

Ryža má 365 kcal (1 527 kJ) na 100 g. Hrnček (185 g): približne 675 kcal.

Z čoho pochádza energia

Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.

  • bielkoviny 8 %
  • sacharidy 90 %
  • tuky 2 %

Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.

Výživové hodnoty ryže na 100 g

Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.

Ryža: priemerné výživové hodnoty
Výživová hodnota100 g% RI
Energia1 527 kJ / 365 kcal18 %
Tuky0,66 g< 1 %
z toho nasýtené mastné kyseliny0,18 g< 1 %
z toho mononenasýtené mastné kyseliny0,21 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny0,18 g
Sacharidy80 g31 %
z toho cukry0,12 g< 1 %
Vláknina1,3 g
Bielkoviny7,1 g14 %
Soľ0,01 g< 1 %
Voda11,6 g

Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame

Vitamíny v ryži

Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.

Obsah vitamínov na 100 g
Živina100 g% RI
Vitamín A0 µg0 %
Vitamín D0 µg0 %
Vitamín E0,11 mg< 1 %
Vitamín K0,1 µg< 1 %
Vitamín C0 mg0 %
Tiamín (vitamín B1)0,07 mg6 %
Riboflavín (vitamín B2)0,05 mg4 %
Niacín (vitamín B3)1,6 mg10 %
Kyselina pantoténová (vitamín B5)1 mg17 %
Vitamín B60,16 mg11 %
Folát (vitamín B9)8 µg4 %
Vitamín B120 µg0 %

Minerálne látky v ryži

Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.

Obsah minerálnych látok na 100 g
Živina100 g% RI
Draslík115 mg6 %
Vápnik28 mg4 %
Fosfor115 mg16 %
Horčík25 mg7 %
Železo0,8 mg6 %
Zinok1,1 mg11 %
Meď0,22 mg22 %
Mangán1,1 mg55 %
Selén15,1 µg27 %
Sodík5 mg

Kalórie v bežných porciách ryže

Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.

Energia a bielkoviny v bežných porciách
PorciaHmotnosťEnergiaBielkoviny
1 hrnček (240 ml)185 g675 kcal13,1 g

Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.

Časté otázky: ryža

Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.

Koľko kalórií má hrnček ryže?

Hrnček ryže váži približne 185 g a má okolo 675 kcal. Na 100 g je to 365 kcal.

Koľko bielkovín má ryža?

Ryža má 7,1 g bielkovín na 100 g, čo je 14 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 185 g) je to približne 13,1 g.

Koľko sacharidov a cukru má ryža?

100 g ryže obsahuje 80 g sacharidov, z toho 0,12 g tvoria cukry. Vlákniny je 1,3 g.

Koľko tuku má ryža?

100 g ryže obsahuje 0,66 g tukov, z toho 0,18 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria < 1 % referenčného príjmu.

Ktoré vitamíny a minerály má ryža najviac?

V 100 g ryže pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: mangán (55 %), selén (27 %), meď (22 %) a kyselina pantoténová (17 %).

Porovnanie ryže s inou potravinou

Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.

Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.

Články z Vedelisteze.sk

Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú ryže.

Ďalšie druhy: ryža

Iné druhy a formy tej istej potraviny.

Nutrične podobné potraviny

Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.