Rebríček

Rastlinné potraviny s najvyšším obsahom bielkovín

Strukoviny, orechy, semená, obilniny a zelenina zoradené podľa obsahu bielkovín na 100 g. Pri strukovinách a obilninách rozlišujeme suchý a uvarený stav.

Celé poradie

Všetky hodnoty sú na 100 g.

Rastlinné potraviny s najvyšším obsahom bielkovín (hodnoty na 100 g)
#	Potravina	Energia (kcal)	Bielkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)
1.	Sušené tofu	477	52,5	10	30,3	7,2
2.	Sójové granule	366	51,1	32,9	3,3	17,5
3.	Pražená sója	449	43,3	29	21,6	8,1
4.	Sója	446	36,5	30,2	19,9	9,3
5.	Arašidová múka	428	33,8	31,3	21,9	15,8
6.	Konopné semienka	553	31,6	8,7	48,8	4
7.	Tekvicové semienka	559	30,2	10,7	49	6
8.	Pražené tekvicové semienka	574	29,8	14,7	49	6,5
9.	Melónové semienka	557	28,3	15,3	47,4	–
10.	Mandľová múka	578	26,2	16,2	50,2	9,3
11.	Arašidy	567	25,8	16,1	49,2	8,5
12.	Šošovica	352	24,6	63,4	1,1	10,7
13.	Pražené arašidy	587	24,4	21,3	49,7	8,4
14.	Čierne orechy	619	24,1	9,6	59,3	6,8
15.	Hrubé arašidové maslo	589	24,1	21,6	49,9	8
16.	Červená šošovica	358	23,9	63,1	2,2	10,8
17.	Mungo	347	23,9	62,6	1,1	16,3
18.	Fazuľa	333	23,6	60	0,83	24,9
19.	Hrach	364	23,1	61,6	3,9	22,2
20.	Pšeničné klíčky	360	23,1	51,8	9,7	13,2
21.	Vegetariánske filé	290	23	9	18	6,1
22.	Sójové maslo	613	23	23	50	10,6
23.	Arašidové maslo	598	22,2	22,3	51,4	5
24.	Zmes semienok	580	22	21,7	49,6	10
25.	Čierna fazuľa suchá	341	21,6	62,4	1,4	15,5
26.	Lúpané mandle	590	21,4	18,7	52,5	9,9
27.	Fazuľa čierne oko	346	21,2	61,8	2,4	–
28.	Mandle	579	21,1	21,6	49,9	12,5
29.	Pražené pistácie	572	21,1	28,3	45,8	10,3
30.	Malá biela fazuľa	336	21,1	62,3	1,2	24,9

Rebríček porovnáva rovnaké množstvo 100 g. V bežnej porcii môže byť poradie iné – napríklad koreniny alebo sušené potraviny sa jedia v menších množstvách. Zdroj: USDA FoodData Central, aktualizované 24. 9. 2026.